床下湿度が高いと側面や底面に回りこんだ畳表にカビが発生します。
写真の程度なら殆ど問題ない（梅雨時は特に多くなるので）のですがあまりに多くなると畳表強度が低下して裏返し施工時に引っ張ると千切れてしまうことがあります。
でも無理して床下換気扇等で乾燥させるほどでもないので訪問セールス等で進められて鵜呑みにしては損をすることもあります。