http://tatamiya.3rin.net/%E6%97%A5%E5%B8%B8/%E8%B1%86%E4%B9%B3%E3%83%A8%E3%83%BC%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%88豆乳ヨーグルト
米のとぎ汁乳酸菌を種菌として豆乳でヨーグルトを作ってみました。
よく発酵したとぎ汁大さじ３～４杯と豆乳400ｃｃ程度を混ぜてフタをしてお風呂の残り湯に洗い桶を浮かべて船にしてそこへこのビンをのせて一晩で出来上がり。
思いのほか簡単に出来ました。
すこしぬかのニオイが気になりますがなかなかの出来具合で問題なく食べられます（＾＾）
PR
